Propiedades físicas de aldehídos, cetonas y ácidos carboxílicos
Los aldehídos y las cetonas son compuestos que contienen un grupo carbonilo, estos compuestos se denominan colectivamente compuestos carbonilo . Hay un doble enlace entre el carbono y el oxígeno. Debido a la diferencia de electronegatividad de C y O, el enlace es polar. En los aldehídos, los grupos carbonilo están unidos a dos hidrógenos … Continue reading «Propiedades físicas de aldehídos, cetonas y ácidos carboxílicos»