Diversificación hacia la ganadería, la pesca y la horticultura

La diversificación es el proceso de transferir las fuentes de ingresos de una economía de una sola fuente a un número cada vez mayor de sectores y mercados. Históricamente se ha utilizado como una táctica para promover el desarrollo y el crecimiento económico positivo. La diversificación hacia otras actividades es vital porque brindaría a las personas de las comunidades opciones de medios de vida a largo plazo y también brindaría equilibrio ecológico. La diversificación se suma al intercambio de experiencias y posibilidades en la creación y distribución de métricas, técnicas e instrumentos de resiliencia económica.

Debido al clima desfavorable de la India, los agricultores sufren pérdidas de cosechas cada año, por lo que su dependencia de la agricultura se reduce en los últimos días, ante esta situación, estas diversificaciones brindan un impulso al autoempleo y las capacidades exportadoras de las nuevas generaciones. La cría de animales, la pesca y la horticultura también proporcionan fuentes alternativas de ingresos, así como una reducción de la dependencia excesiva de la agricultura tradicional.  

La cría de animales

La cría de animales se refiere a la crianza, reproducción y crianza de animales para carne, fibra, huevos, leche y otros productos alimenticios. La cría de animales es la práctica de producir ganado y la cría selectiva. El sustento de un gran número de agricultores depende de este sector. India tiene abundancia de ganado. El cuidado y la producción de ganado que es útil para las personas, como búfalos, vacas, cerdos, caballos, vacas, ovejas, camellos, aves, cabras, etc. se conoce como cría de animales. Ahora incluye granjas avícolas y pesquerías bajo su competencia. El sector ganadero de nuestro país aumentó a una tasa de crecimiento anual compuesto (CAGR, por sus siglas en inglés) de 8.15 por ciento de 2014-15 a 2019-20 . 

Papel de la ganadería en la economía de los agricultores:

• Es común un sistema agrícola mixto de cultivos y ganadería con principalmente ganado vacuno, caprino y aves de corral. Los ingresos, la seguridad alimentaria, el transporte y la nutrición de la familia mejoran gracias a la cría de ganado.
• El programa de desarrollo lechero más grande del mundo fue la Operación Inundación iniciada por el Dr. Verghese Kurien . Fue un proyecto importante de la Junta Nacional de Desarrollo Lechero (NDDB) de la India, que comenzó el 13 de enero de 1970. Se estableció en la India con el objetivo de aumentar la producción de leche y organizar a los productores de leche para mejorar sus ganancias a través de modelos cooperativos, ya que los productores se beneficiaron mucho de la producción de leche. Ayudó a la transformación de India como el mayor productor de leche del mundo.
• La creación de razas de animales de alto rendimiento se ve favorecida por el cruzamiento. Esto aumenta la producción de leche, huevos, carne, etc.
• Los granjeros tienen garantizado un precio e ingresos razonables por el suministro de leche, huevos y carne a los mercados urbanos bajo el esquema del gobierno. Entre 1960 y 2002 , la producción de leche aumentó considerablemente. Muchos estados han formado cooperativas para garantizar que los agricultores reciban un precio justo y un ingreso constante por el suministro de leche a los mercados urbanos.
• Las ovejas, por ejemplo, son eficientes convertidores de pasto a carne y lana. También la lana y otros productos están ganando terreno como importantes industrias de diversificación.

En el año fiscal 2015-16, el valor bruto de la producción de esta industria fue de 8123 millones de rupias. Muchos agricultores pequeños y marginales consideraron que la producción lechera era una fuente valiosa de ingresos y empleo adicionales. India ahora posee el rebaño lechero más grande del mundo (vacas y búfalos), con más de 304 millones de animales, y es el principal productor de leche del mundo, con 112,5 millones de toneladas producidas en 2009-2010.

Pesca

La pesquería puede referirse al negocio de cultivar o recolectar peces y otra vida acuática o al lugar donde se lleva a cabo dicho negocio. La pesca es un negocio importante en la India porque emplea a millones de personas y ayuda a la seguridad alimentaria del país. La pesca juega un papel importante en un país con una costa de más de 8.000 kilómetros , una Zona Económica Exclusiva (ZEE) de más de 2 millones de kilómetros cuadrados y abundantes recursos de agua dulce .  

Papel de la pesca en la economía de los agricultores:

• La pesca y la acuicultura en pequeña escala contribuyen significativamente a la creación de empleo y el desarrollo.
• El empleo en la pesca se suma a la seguridad alimentaria del país.
• El pescado ha sido reconocido durante mucho tiempo por sus propiedades medicinales y terapéuticas. Las cualidades terapéuticas del pescado se utilizan para prevenir y tratar enfermedades cardíacas, artritis, asma y una variedad de otras dolencias, lo que permite a los humanos mantener su salud general.
• El pescado se utiliza en la fabricación de alimentos para animales, en particular harina de pescado, así como para el consumo humano directo. Los productos no alimentarios representan alrededor de una cuarta parte de la producción mundial de pescado, y la mayoría se procesa en harina y aceite de pescado.

Actualmente, la pesca y la acuicultura aportan el 1,07 % del PIB nacional, mientras que la agricultura y los sectores relacionados aportan el 5,30 %, con un valor medio anual de producción de 31.682,50 millones de rupias durante el Décimo Plan Quinquenal (2002-2007). La pesca es un sector importante en la India y emplea a 14,5 millones de personas . India es el segundo mayor productor mundial de acuicultura y el tercer mayor productor de pesca. La pesca representa el 1,07 por ciento del PIB total de la India.

Horticultura

La horticultura es el cultivo de plantas en jardines para la producción de compuestos alimenticios y medicinales, así como por razones estéticas y de comodidad. Los horticultores cultivan flores, frutas y nueces, verduras y hierbas, así como árboles y céspedes decorativos. Los agricultores se sienten atraídos por la horticultura, en particular por la horticultura, debido a la mejor remuneración que ofrece el sector.  

Papel de la horticultura en la economía de los agricultores:

• Las frutas, verduras, cultivos de tubérculos, flores, plantas medicinales y aromáticas, especias y cultivos de plantación se encuentran entre los cultivos hortícolas que se cultivan en la India. Estos cultivos son esenciales para proporcionar alimentos y nutrición, así como perspectivas de empleo a largo plazo.
• India se ha convertido en líder mundial en la producción de una variedad de frutas y es el segundo mayor productor mundial de frutas y verduras. La plantación de alta densidad de algunas frutas secas y frutas como nueces, manzanas, cerezas, flores, etc. aumentará los ingresos de los agricultores.
• Los cultivos hortícolas y los productos naturales son más difíciles de cambiar en condiciones climáticas duras y siniestras, y las verduras ayudan dramáticamente a la paga de pequeños y despreciables ganaderos. La utilización del agua está en un nivel bajo en los cultivos de horticultura, definitivamente disminuye el riesgo o las posibilidades de decepción en el rendimiento, y puede ocurrir en ranchos más modestos.
• La recolección de flores, el cuidado de viveros, la producción de semillas híbridas y el cultivo de tejidos, la propagación de frutas y flores y el procesamiento de alimentos son alternativas de trabajo altamente remuneradas para las mujeres en zonas rurales.
• Las plantas medicinales son beneficiosas para curar enfermedades humanas y juegan un papel importante en la curación.

El marco de tiempo en algún lugar en el rango de 1991 y 2003 se alude como la Revolución Dorada en India. Se identifica con la creación ampliada de néctar y el cultivo que fue el objetivo fundamental de este malestar hortícola. La creación de cultivos en India ha aumentado drásticamente en general de 146 millones de toneladas en 2001-02 a alcanzar la cifra de 314 millones de toneladas en 2018-19. Por otra parte, la producción de cereales se extendió de 213 millones de toneladas a 285 millones de toneladas durante un período similar.

Las iniciativas son tomadas por el gobierno en estos sectores:

El gobierno ha dado su visto bueno a la implementación de un Paquete Especial Sectorial de Ganadería que incluye una serie de iniciativas. Modificando y realineando diferentes componentes de los programas del Gobierno de la India para los próximos cinco años, a partir de 2021-22, para estimular aún más el crecimiento de la industria ganadera y, por lo tanto, hacer que la cría de animales sea más rentable para los 10 millones de rupias de los agricultores del país. Este paquete requiere que el Gobierno central proporcione Rs.9800 millones de rupias en asistencia durante un período de cinco años para aprovechar una inversión total de Rs. 54.618 millones de rupias .

El componente del esquema revisado y realineado de la Misión Rashtriya Gokul es fundamental para el desarrollo y la conservación de las razas autóctonas . Además, debido a que la mayoría de las razas autóctonas de baja producción se encuentran con agricultores pequeños y marginales y trabajadores sin tierra, pueden ayudar a mejorar la situación económica de los pobres de las zonas rurales. El objetivo de RGM sería llevar insumos de mejoramiento de alta calidad a las puertas de los agricultores. RGM debe usarse para aumentar la producción de leche y la productividad bovina, haciendo que la producción lechera sea más rentable para los agricultores empobrecidos del país.

Conclusión:

Al igual que otras fuentes de diversificación, la ganadería, la pesca y la horticultura pueden contribuir enormemente al desarrollo económico de los agricultores. En comparación con la agricultura, que solo tiene dos grandes temporadas de cultivo cada año, estas actividades también son más sostenibles. El éxito de la Operación Inundación ha demostrado que la producción lechera puede ayudar a los agricultores a tener más éxito. 

La inversión limitada del sector público y los servicios de apoyo deficientes e ineficientes agravan los desafíos del crecimiento en estos sectores. Con frecuencia, los programas e iniciativas están mal concebidos y focalizados, lo que da como resultado un desarrollo ineficiente y fragmentado de estos sectores. Las políticas ganaderas son frecuentemente incoherentes, con objetivos mal definidos y poca o ninguna evaluación de su impacto potencial. Evidentemente, se requiere una política y un marco de planificación efectivos para maximizar los recursos de desarrollo y, al mismo tiempo, brindar el apoyo esencial y el clima económico para que los recursos ganaderos de un país alcancen su máximo potencial. Como resultado, aumentará el empleo y aumentarán los ingresos rurales, elevando potencialmente el PIB total de la economía.