El Plan de comidas del mediodía se lanzó en India el 15 de agosto de 1995 como parte del ‘Programa nacional de apoyo nutricional a la educación primaria (NP-NSPE)’. En octubre de 2007, el NP-NSPE pasó a llamarse ‘Programa Nacional de Comida del Mediodía en las Escuelas’, también conocido como Plan de Comida del Mediodía. Recientemente, el vicepresidente de India abogó por incluir leche en las comidas de mediodía de los niños.
Régimen de comidas del mediodía:
Todos los niños que se matriculan en escuelas públicas, escuelas subvencionadas por el gobierno, escuelas corporales locales, centros de formación especial (STC), madrasas y maktabs apoyados por Sarva Shiksha Abhiyan reciben una comida (SSA).
El objetivo del plan de comidas del mediodía:
Los objetivos principales del plan de comidas del mediodía son los siguientes:
- Aumentar la matriculación de estudiantes de entornos desfavorecidos en las escuelas.
- El aumento de la matrícula conduce a una mayor asistencia a la escuela.
- Para mantener inscritos a los niños en los grados 1-8.
- Brindar ayuda nutricional a niños de primaria en comunidades afectadas por la sequía.
- El gobierno también está considerando establecer jardines de nutrición en los terrenos escolares, incluida la participación de los estudiantes.
- También se podrían organizar concursos de cocina basados en ingredientes locales como parte de la iniciativa para promover la comida étnica y los menús únicos.
- El sistema revisado se centrará en el seguimiento del estado nutricional de los escolares además de proporcionar comidas saludables.
- Se realizarían abastos especiales de víveres en distritos con alta prevalencia de anemia
- Se asignará un experto en nutrición a cada escuela para garantizar que se controle el IMC, el peso y los niveles de hemoglobina de los alumnos.
Implementación del esquema de comida del mediodía:
Se lleva a cabo utilizando uno de los tres modelos:
- Modelo descentralizado : comidas preparadas en el lugar por cocineros locales, grupos de autoayuda, etc.
- Modelo centralizado : en lugar de cocineros locales en el lugar, una entidad externa prepara los alimentos y los entrega a las escuelas en este modelo.
- Ayuda internacional : varios grupos caritativos internacionales ayudan a las escuelas públicas.
Características del plan de comidas del mediodía:
- El departamento de Administración de Drogas y Alimentos del estado puede recolectar muestras para garantizar la calidad y el contenido nutricional de las comidas.
- Para cocinar los almuerzos en las escuelas, se compran productos de calidad que llevan AGMARK.
- Cada escuela debe tener una infraestructura de cocina sanitaria para las comidas higiénicas del mediodía.
- En general, los días de trabajo de la escuela, los almuerzos del mediodía se ofrecerán únicamente en el campus de la escuela.
- Debido a la expiración del presupuesto de alimentos del mediodía, el director o directora puede utilizar las finanzas escolares. Sin embargo, tan pronto como se acredite a la escuela con los fondos, se devolverán al fondo de alimentos del mediodía.
- La implementación del esquema será supervisada por el Comité Directivo y de Monitoreo del Estado (SSMC), que incluiría la implementación de un mecanismo para garantizar la calidad de las comidas y los parámetros nutricionales.
- Las comidas cocinadas preparadas por el comité de administración de la escuela son degustadas por dos o tres miembros adultos.
- Los estudiantes de las clases 6-8 de 3479 Bloques educativos hacia atrás (EBB) se incluyeron en el esquema en 2007.
Críticas al Programa de Comida del Mediodía:
- Según la Encuesta Nacional de Salud Familiar 2015-16, el 39% de los niños están crónicamente desnutridos.
- La calidad de los alimentos se cuestiona con frecuencia, y muchos informes de los medios mencionan que la salud de los niños empeora debido a los alimentos que se sirven en las comidas del mediodía.
- La desventaja de vincular Aadhar al plan de comidas del mediodía es que limita el acceso de los niños al MDMS porque muchos no tienen tarjetas Aadhar.
- La discriminación basada en la casta socava el objetivo de MDMS: según el informe de 2008 de la Campaña Nacional por los Derechos de los Dalit al Comité de Derechos Económicos, Sociales y Culturales de la ONU, las comidas del mediodía se sirven típicamente en las comunidades de castas superiores y durante tiempos de tensiones de castas. A los niños dalit se les niega la comida para afirmar el dominio de estas comunidades de castas superiores.
- A pesar de tales planes integrados de desarrollo infantil, la India tiene problemas graves como el retraso en el crecimiento infantil, la mortalidad infantil, la emaciación infantil y la desnutrición. Lo mismo puede decirse del puesto 94 de la India en el Índice Global del Hambre 2020.
Preguntas frecuentes relacionadas y soluciones:
1T. ¿Cuál fue el nombre renombrado del Programa de comidas del mediodía?
Respuesta: En septiembre de 2021, el Programa de comidas del mediodía pasó a llamarse ‘PM POSHAN’ o Pradhan Mantri Poshan Shakti Nirman. PM POSHAN ampliaría la disponibilidad de comidas preparadas calientes para niños en los niveles de preescolar o Bal Vatikas del gobierno y las escuelas primarias subsidiadas por el gobierno, además de los que ya están cubiertos por el plan del mediodía.
2T. ¿Cuándo se puso en marcha el plan de comidas del mediodía?
Respuesta: El Programa de Comidas del Mediodía se lanzó en India el 15 de agosto de 1995, como parte del ‘Programa Nacional de Apoyo Nutricional a la Educación Primaria (NP-NSPE)’. En octubre de 2007, el NP-NSPE pasó a llamarse ‘Programa Nacional de Comida del Mediodía en las Escuelas’, también conocido como Plan de Comida del Mediodía. Recientemente, el vicepresidente de India abogó por incluir leche en las comidas de mediodía de los niños.
3T. ¿Cuáles son los aspectos del plan de comidas del mediodía?
Respuesta: En los siguientes aspectos, el esquema difiere del esquema de comida del mediodía:
- El sistema revisado se centrará en el seguimiento del estado nutricional de los escolares además de proporcionar comidas saludables.
- Se asignará un experto en nutrición a cada escuela para garantizar que se controle el IMC, el peso y los niveles de hemoglobina de los alumnos.
- Se realizarían abastos especiales de víveres en distritos con alta prevalencia de anemia
- El gobierno también está considerando establecer jardines de nutrición en los terrenos escolares, incluida la participación de los estudiantes.
- También se podrían organizar concursos de cocina basados en ingredientes locales como parte de la iniciativa para promover la comida étnica y los menús únicos.
4T. ¿Quién implementó el Plan de comidas del mediodía?
Respuesta: El esquema será implementado por el Ministerio de Educación (anteriormente conocido como el Ministerio de Recursos Humanos y Desarrollo).
5Q. ¿Cuáles son los modelos de implementación del Programa de comidas del mediodía?
Respuesta: Se lleva a cabo utilizando uno de los tres modelos:
- Modelo descentralizado: comidas preparadas en el lugar por cocineros locales, grupos de autoayuda, etc.
- Modelo centralizado: en lugar de cocineros locales en el lugar, una entidad externa prepara los alimentos y los entrega a las escuelas en este modelo.
- Ayuda internacional: una variedad de grupos caritativos internacionales ayudan a las escuelas públicas.
6Q. Escriba tres fallas que existan en el Programa de comidas del mediodía proporcionado.
Respuesta:
- A pesar de tales planes integrados de desarrollo infantil, la India tiene problemas graves como el retraso en el crecimiento infantil, la mortalidad infantil, la emaciación infantil y la desnutrición. Lo mismo puede decirse del puesto 94 de la India en el Índice Global del Hambre 2020.
- La discriminación basada en la casta socava el objetivo de MDMS: según el informe de 2008 de la Campaña Nacional por los Derechos de los Dalit al Comité de Derechos Económicos, Sociales y Culturales de la ONU, las comidas del mediodía se sirven típicamente en las comunidades de castas superiores y durante tiempos de tensiones de castas. A los niños dalit se les niega la comida para afirmar el dominio de estas comunidades de castas superiores.
- Según la Encuesta Nacional de Salud Familiar 2015-16, el 39% de los niños están crónicamente desnutridos.