El acetato de metilo del éster de carboxilato tiene la fórmula CH 3 COOCH 3 . MeOAc, ácido acético, éster metílico y etanoato de metilo son algunos de los otros nombres para él. Es un líquido inflamable de olor agradable que recuerda a los pegamentos y quitaesmaltes. El acetato de metilo rara vez se usa como solvente porque es débilmente polar y lipofílico, pero su pariente cercano, el acetato de etilo, es un solvente más popular ya que es menos tóxico y menos soluble en agua.
¿Qué es el acetato de metilo?
El acetato de metilo es un éster y es de naturaleza ácida. El acetato de metilo es un líquido incoloro e inflamable. El acetato de metilo consta de 3 átomos de carbono, 6 átomos de hidrógeno y 2 átomos de oxígeno.
Se prepara por condensación de ácido acético con metanol. El hidrógeno en el ácido acético se reemplaza con un grupo metilo y forma acetato de metilo. En presencia de ácidos fuertes o bases fuertes, el acetato de metilo se hidroliza y vuelve a formar ácido acético y metanol.
La fórmula química del acetato de metilo es CH 3 COOCH 3 o C 3 H 6 O 2 . Otros nombres son éster metílico y etanoato de metilo.
Preparación de acetato de metilo
El calentamiento de metanol (alcohol metílico) con ácido acético en presencia de ácido sulfúrico produce acetato de metilo. El catalizador es ácido sulfúrico. Esterificación es el nombre de este proceso.
CH3COOH + CH3OH + H + ↔ CH3COOCH3 + H2O _ _ _
Estructura del acetato de metilo
Hay diez enlaces sigma (σ) y un enlace pi() en el acetato de metilo. El enlace C-C-O del carbonilo tiene un ángulo de enlace de 111,2°, mientras que el enlace O-C-O tiene un ángulo de enlace de 123,2°. En el acetato de metilo, el grupo funcional éster es flexible y gira alrededor del enlace C-O-C. El acetato de metilo se vuelve menos rígido y más volátil como resultado de esta flexibilidad.
Estructura del acetato de metilo
Propiedades del Acetato de Metilo
Propiedades físicas del acetato de metilo:
- El acetato de metilo es un líquido incoloro con un olor fragante o afrutado y es moderadamente tóxico.
- La densidad del acetato de metilo es 0,932 g.cm 3 .
- El punto de fusión del acetato de metilo es -98°C (o) -144°F.
- El punto de ebullición del acetato de metilo es 56,9°C (o) 134,4°F.
- El acetato de metilo es menos soluble en agua.
- El índice de refracción del acetato de metilo es 1,361.
- La masa molar de acetato de metilo es 74,079 g/mol.
Propiedades químicas del acetato de metilo:
En presencia de ácidos fuertes o bases fuertes, el acetato de metilo se hidroliza y vuelve a formar ácido acético y metanol.
CH 3 COOCH 3 + H 2 O ⇢ CH 3 COOH + CH 3 OH
Usos del acetato de metilo
- Se utiliza como ingrediente saborizante en complementos alimenticios para whisky, ron y otras bebidas espirituosas debido a su agradable aroma.
- Se utiliza para revestimientos, como en automóviles, muebles y equipos industriales.
- Los artículos de limpieza, cuidado personal y cosmética lo incluyen.
- Se utiliza en quitaesmalte, pintura y pegamento, entre otras cosas.
- También se utiliza como intermediario químico en la producción de cianoacetato de metilo, fenilacetona y otros compuestos.
- El acetato de metilo se utiliza como intermediario en la producción de fragancias y adhesivos de celulosa.
Ejemplos de preguntas
Pregunta 1: ¿Cuál es la principal diferencia entre el acetato de metilo y la acetona?
Responder:
El acetato de metilo, a diferencia de la acetona, tiene un olor suave, lo que lo hace perfecto para su uso en muebles y automóviles. El acetato de metilo también se puede encontrar en cosméticos como fragancias y removedores de pintura de uñas, y causa menos daño a las uñas que la acetona.
Pregunta 2: ¿Cómo maneja el acetato de metilo?
Responder:
El acetato de metilo es un líquido inflamable con un punto de ebullición bajo (56,9 grados Celsius). Por lo tanto, debe almacenarse en una botella bien sellada lejos de la humedad, los vapores ácidos y las bases. Debe mantenerse en un ambiente fresco. Debido a su baja toxicidad y moderadas propiedades irritantes para la piel, los acetatos de metilo deben manipularse con precaución.
Pregunta 3: ¿Cuál es el grupo funcional del acetato de metilo?
Responder:
Un éster de carboxilato es acetato de metilo (CH 3 COOCH 3 ). El acetato de metilo tiene un grupo funcional éster. RCOOR′ es el símbolo de éster. Los ácidos carboxílicos se usan para hacer ésteres.
Pregunta 4: ¿Puede el acetato de metilo formar enlaces de hidrógeno con el agua?
Responder:
C 3 H 6 O 2 es la fórmula química del acetato de metilo. No hay enlace con el agua ya que carece del enlace -OH.
Pregunta 5: Explique uno de los métodos de preparación para el acetato de metilo.
Responder:
La esterificación de Fischer se realiza en metanol anhidro y ácido etanoico glacial. Durante este procedimiento, también es beneficioso un catalizador como el vitriolo o el sulfato de hierro (III). El procedimiento se lleva a cabo en un ambiente de reflujo. Con la ayuda del bicarbonato de sodio, el ácido etanoico se neutraliza cuando se completa la reacción. Si es necesario, se utiliza la destilación fraccionada para purificarlo aún más.
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Artículo escrito por pratyuramu40 y traducido por Barcelona Geeks. The original can be accessed here. Licence: CCBY-SA