Producción y Manejo de Cultivos

La agricultura es la ciencia que se ocupa específicamente de las diversas tácticas o estrategias utilizadas para cultivar plantas y criar ganado o cría de animales para satisfacer las necesidades humanas. Cuando las plantas se cultivan a gran escala con fines de consumo, se les llama cultivos. Estos cultivos se dividen en función de las estaciones en las que crecen:

1. Cultivos Kharif: estos cultivos se siembran durante el inicio de la temporada del monzón, que generalmente varía según el cultivo y la región. En la India, se suelen cosechar en la temporada de lluvias, junio y julio. Estos cultivos se cosechan en septiembre y octubre al final de la temporada del monzón. El arroz es el cultivo principal de Kharif.
2. Cultivos Rabi : los cultivos Rabi también se conocen como cultivos de invierno porque se siembran durante el inicio del invierno, que es entre octubre y noviembre. Los cultivos de rabi en la India generalmente se cosechan en los meses de primavera de marzo y abril. Un cultivo importante de Rabi es el trigo.

Producción y Manejo de Cultivos

El 65% de la población de la India practica la agricultura (según una encuesta reciente). La gestión de la producción de cultivos es el aspecto de garantizar una buena productividad (rendimiento) en las fincas. Una de las preocupaciones globales alarmantes en estos días es la inseguridad alimentaria, que es un problema urgente. El rápido crecimiento de la población también exige un crecimiento exponencial de la producción agrícola en estos días. La agricultura debe ser más eficiente y eficaz. La producción y el manejo mejorados de los cultivos son una de las cosas que nos ayudarán a mejorar la producción de alimentos. Las prácticas agrícolas involucradas en la producción y el manejo de cultivos incluyen la preparación de la tierra, la siembra, la suplementación con abonos y fertilizantes, el riego, el manejo de plagas y enfermedades, el manejo de malezas, la cosecha y el almacenamiento.

Preparación de tierra

La labranza consiste en aflojar y voltear el suelo para nivelarlo y hacerlo poroso. Los terrones/grumos de tierra se eliminan en este proceso. Ayuda a que la tierra tome aire para que las raíces respiren fácilmente a través de sus microporos. Como resultado de la labranza, los nutrientes y los minerales de las capas inferiores del suelo salen a la superficie y estarán disponibles para que las plantas los absorban para su crecimiento y desarrollo, mejorando la fertilidad del suelo.

Siembra de semillas

La siembra de semillas implica poner semillas a una profundidad específica en el suelo. Las semillas sembradas deben estar libres de enfermedades y patógenos. Algunas se siembran directamente y otras se trasplantan a partir de plántulas cultivadas en un vivero. Se especifica el espaciamiento de las semillas, que cambia de un cultivo a otro, con el establecimiento del dosel de la planta. Los métodos de siembra de semillas incluyen métodos tradicionales/establecidos desde hace mucho tiempo, excavación, voleo (arrojar semillas), gotas de semillas detrás del arado y trasplante de plántulas.

Uso de abonos y fertilizantes

El desarrollo y establecimiento de las plantas se ven afectados por la falta de nutrientes en el suelo. Por lo tanto, los abonos y fertilizantes (suplementos) se utilizan para desarrollar la fertilidad del suelo, lo que promueve el crecimiento de las plantas. Los pozos de compost se utilizan para hacer estiércol, que se compone de desechos vegetales y animales en descomposición. En cambio, los fertilizantes se producen industrialmente y contienen los nutrientes necesarios para diferentes tipos de plantas. Los fertilizantes son más eficaces que los abonos en términos de resultados rápidos. Sin embargo, pueden hacer que la tierra sea infértil si se aplican demasiado, lo que lleva a la acumulación de sal y la formación de crestas en el suelo.

Los estiércoles incluyen estiércol de granja (FYM, como estiércol de vaca o búfalo), estiércol de hojas verdes donde los fertilizantes incluyen nitrógeno (N), potasio (P), fósforo (K) y los complejos, macronutrientes

Riego de Cultivos

Los cultivos requieren un contenido de humedad para crecer, establecerse y mejorar la productividad en términos de rendimiento, por lo que se proporciona agua. Por lo tanto, el riego es el proceso de suministro de agua a las plantas/cultivos. Se aumenta la movilidad de los nutrientes, que están fácilmente disponibles para las plantas a nivel de la raíz. Fuentes de riego: Estanques, canales, pozos entubados y embalses. El riego proporciona humedad a las plantas, el desarrollo y ayuda en la germinación y otras operaciones. Algunos sistemas de riego modernos, como el riego por goteo y por aspersión, pueden proporcionar un riego eficaz para los cultivos.

Tipos de riego

• Riego manual: Este es un método de riego intensivo en mano de obra y que consume mucho tiempo. El trabajo manual se utiliza para distribuir el agua usando regaderas.
• Riego por goteo: El riego por goteo es la forma más efectiva de suministrar agua y nutrientes a los cultivos. Aporta agua y nutrientes directamente a la zona radicular de la planta en las cantidades adecuadas y en el momento adecuado, asegurando que cada planta obtenga sus necesidades. Los cultivos hortícolas se riegan mayoritariamente con riego por goteo.
• Riego por aspersión: El riego por aspersión es una técnica para distribuir el agua de riego a través de tuberías y aspersores para regar toda la superficie del suelo.

Manejo de malezas

Los cultivos no deseados/no deseados se denominan malas hierbas. Estos compiten por los nutrientes con el cultivo principal, reduciendo la ingesta de nutrientes del cultivo principal y restringiendo su crecimiento. Algunas malas hierbas imitan al cultivo principal para sobrevivir en algunas etapas del cultivo, lo que es imitación de malas hierbas.

Las plagas y enfermedades aumentan y el crecimiento del cultivo principal se ve afectado. Por lo tanto, es de suma importancia controlar las malezas durante las principales etapas de los cultivos, como la floración y la fructificación.
Las malas hierbas se eliminan mediante el deshierbe. Los tipos de deshierbe son-

• Deshierbe manual: Es un método de deshierbe que requiere mucha mano de obra. Las malas hierbas se eliminan con la ayuda de las manos o khurpi del campo. Es un método eficaz, ya que se eliminan junto con las raíces, lo que disminuye las posibilidades de que vuelvan a surgir.
•  Deshierbe mecánico: este método le ahorra mucho tiempo. Los desmalezadores mecánicos son los instrumentos que se utilizan para eliminar las malas hierbas. Ejemplos: Cono-weeder, motoazada, azada de cesta
• Deshierbe químico: Los herbicidas/herbicidas son productos químicos que se utilizan para eliminar las malas hierbas. Estos son selectivos y no selectivos. (cidir significa matar)
  • Herbicidas selectivos: se dirigen solo a las malezas sin afectar el cultivo principal.
  • Herbicidas no selectivos: estos herbicidas dañan tanto el cultivo principal como las malezas cuando se aplican. Por lo tanto, debe rociarse con mucho cuidado al usarlos.

Cosecha

La cosecha ocurre cuando las partes comestibles de la planta han alcanzado la madurez deseada y todos los nutrientes se han formado en ellas. La cosecha mecánica, por otro lado, ahora se utiliza: equipos como máquinas se utilizan para cosechar y trillar cultivos a la vez.

• La trilla consiste en separar los granos de los cultivos cosechados. O se hace mecánicamente o con animales.
• Al aventar, el grano se separa de la paja . Se puede hacer de forma manual o mecánica.

Almacenamiento

Si los granos se van a conservar durante períodos prolongados, deben almacenarse con cuidado. Deben mantenerse libres de plagas y humedad. Antes de almacenar las semillas recién cosechadas, deben secarse. Esto ayuda a mantener alejados a los microbios y las plagas. Los granos se recolectan, clasifican y guardan en recipientes metálicos herméticos o costales de yute. Para evitar que se dañen en casa, se aplican hojas secas de neem. Para mantener alejadas a las plagas e insectos, se guardan grandes cantidades de granos en graneros o silos con tratamientos químicos particulares.

Preguntas conceptuales

Pregunta 1: Cuando se trata de la producción de cultivos, ¿cuáles son los pasos involucrados?

Responder:

Los pasos importantes involucrados en la producción y manejo de cultivos son:

1. Preparación de la tierra/suelo
2.  sembrando semillas
3. Uso de estiércol y fertilizantes
4.  Riego de cultivos
5. Manejo de malezas
6. Cosecha de productos
7.  Almacenamiento de productos

Pregunta 2: ¿Qué son los herbicidas?

Responder:

Los herbicidas también se conocen como herbicidas que se utilizan como control químico para erradicar las malas hierbas.

Pregunta 3: ¿Cuáles son los factores de los que dependen la producción y el manejo de cultivos?

Responder:

 Los factores que afectan la producción y el manejo de cultivos son:

1. Velocidad del viento
2. La humedad del suelo.
3. Luz de sol.
4. La temperatura.
5. Fertilidad del suelo.

Pregunta 4: ¿Por qué los fertilizantes químicos son peligrosos cuando se usan en exceso? 

Responder:

Cuando los fertilizantes químicos se usan en exceso, pueden contribuir a la acidez del suelo y la costra del suelo, reduciendo las concentraciones de materia orgánica y humus en el suelo y las especies beneficiosas, restringiendo el desarrollo de las plantas, afectando el pH del suelo, aumentando las plagas e incluso liberando gases de efecto invernadero (GEI). 

Pregunta 5: La producción y el manejo de cultivos son importantes, pero ¿por qué?

Responder:

• La agricultura es la única fuente de alimento para todo el mundo. Como resultado, es fundamental cultivar y almacenar adecuadamente los cultivos cosechados.
• Durante la producción de cultivos, el suelo debe aflojarse y airearse completamente.
• La aplicación de estiércol y fertilizante debe hacerse con cuidado. El suelo se daña por demasiado fertilizante, mientras que el cultivo es nutricionalmente deficiente cuando se aplica muy poco fertilizante.
• El riego de los cultivos debe hacerse regularmente.
• Las plantas que no se deseen en las áreas cultivadas deben eliminarse. Los nutrientes aportados al cultivo son absorbidos por estas plantas, lo que dificulta su crecimiento y desarrollo.
• La cosecha de cultivos maduros se puede hacer de forma mecánica o manual.
• Para proteger los granos de plagas y enfermedades, se secan y almacenan.