¿Qué es el cloruro de sodio? – Definición, Preparación, Propiedades, Usos

El nombre químico de la sal es cloruro de sodio. El sodio es un electrolito que regula el contenido de agua de su cuerpo. El sodio también está involucrado en los impulsos nerviosos y las contracciones musculares. El cloruro de sodio es un medicamento que se usa para tratar o prevenir la pérdida de sodio causada por deshidratación, sudoración excesiva u otros factores.

¿Qué es el cloruro de sodio (o sal común)?

Es un compuesto iónico con una proporción de 1:1 de iones de sodio y cloruro. También se conoce como sal de mesa, sal común o halita (la forma mineral de la sal común). 

La sal es la principal responsable de la salinidad del agua de mar y del líquido extracelular que se encuentra en muchos organismos multicelulares. Se utiliza en todo, desde el hogar hasta los procesos industriales. Esta sal es abundante en el agua de mar. La fórmula química del cloruro de sodio es NaCl.

Presencia de cloruro de sodio (NaCl)

Casi todos los compuestos químicos que contienen cloro o sodio se derivan de sales. Está ampliamente distribuida en la naturaleza. La sal es un componente importante de los materiales disueltos en el agua de mar. La halita mineral se puede utilizar para producir sal pura. La extracción de los depósitos produce cloruro de sodio y el paso del agua a través de los depósitos produce una solución de salmuera. Como resultado, las sales se disuelven y la solución se bombea. 

Uno de los principales procesos utilizados para la obtención de la sal es la evaporación del agua de mar, que es la que más se practica en países como la India. Impurezas como sulfato de calcio, sulfato de sodio y otras se encuentran comúnmente en los cristales obtenidos. Los cristales puros se crean disolviendo las sales en una pequeña cantidad de agua y filtrando la solución.

Preparación de Cloruro de Sodio (NaCl)

Actualmente, la sal se produce en masa mediante la evaporación de agua de mar o salmuera de pozos de salmuera y lagos salados. La extracción de sal de roca es otra fuente importante. China es el mayor productor mundial de sal. La minería de potasio también produce sal como subproducto. El sodio y el cloro reaccionan para formar una sustancia conocida por casi todos en el planeta: el cloruro de sodio, también conocido como sal de mesa o sal común.

2Na(s) + Cl ₂ (g) → 2NaCl(s)

Propiedades del Cloruro de Sodio (NaCl)

1. Es fácilmente soluble en agua y solo parcial o completamente soluble en otros líquidos.
2. Son cristales blancos sin olor pero con un sabor distintivo.
3. Debido al libre movimiento de los iones, el NaCl es un buen conductor de electricidad en su estado acuoso.
4. Tiene un punto de fusión de 801 grados centígrados y un punto de ebullición de 1413 grados centígrados.

Usos del cloruro de sodio (NaCl)

• Es ampliamente utilizado en la industria alimentaria como conservante y potenciador del sabor.
• Es una materia prima clave en la producción industrial de una variedad de productos químicos como el carbonato de sodio y el hidrogenocarbonato de sodio.
• Esta sal se utiliza en la fabricación de vidrio.
• Se utiliza en países fríos para evitar la formación de hielo en carreteras, puentes y otras estructuras, lo cual es fundamental para condiciones de conducción seguras.
• Muchos productos químicos, que consumen la mayor parte de la producción mundial, se fabrican con sal, ya sea directa o indirectamente.
• En el proceso Solvay, el cloruro de sodio se usa para producir carbonato de sodio y cloruro de calcio. Luego, el carbonato de sodio se usa para fabricar vidrio, bicarbonato de sodio, tintes y una variedad de otros productos químicos.
• La sal es un componente importante de los fluidos de perforación en una buena perforación en la exploración de petróleo y gas. Para superar las altas presiones de gas en el fondo del pozo, se utiliza para flocular y aumentar la densidad del fluido de perforación. Cuando un taladro encuentra una formación de sal, se agrega sal al fluido de perforación para saturar la solución y reducir la disolución dentro del estrato de sal.
• La sal se usa en textiles y teñido como un enjuague de salmuera para separar los contaminantes orgánicos, para promover el salado de los precipitados de colorantes y para estandarizar los tintes concentrados.
• También se utiliza en la fabricación de aluminio, berilio, cobre, acero y vanadio. La sal se utiliza para blanquear la pulpa de madera en la industria de la pulpa y el papel. También se utiliza en la producción de clorato de sodio, que se combina con ácido sulfúrico y agua para producir dirust de cloro, un excelente químico blanqueador a base de oxígeno.
• Se agrega sal a las pieles de los animales durante el curtido y el tratamiento del cuero para inhibir la actividad microbiana en la parte inferior de las pieles y para atraer la humedad de vuelta a las pieles.
• La sal se utiliza en la producción de buna, neopreno y caucho blanco. Para coagular un látex emulsionado a base de butadieno clorado, se utilizan salmuera y ácido sulfúrico.
• La sal también se utiliza para estabilizar el suelo y dar firmeza a los cimientos sobre los que se construyen las carreteras.
• Debido a sus cualidades higroscópicas, el cloruro de sodio se emplea ocasionalmente como un desecante seguro y de bajo costo, lo que hace que la salazón sea una estrategia viable para la conservación de alimentos.

Ejemplos de preguntas 

Pregunta 1: ¿Para qué sirve el cloruro de sodio?

Solución:

El cloruro de sodio (NaCl), también conocido como sal, es el compuesto básico utilizado por nuestro cuerpo para digerir y transportar nutrientes. Mantenimiento de la presión arterial. Mantener el equilibrio adecuado de líquidos.

Pregunta 2: ¿El cloruro de sodio mata las bacterias?

Solución:

El cloruro de sodio no solo es útil para una variedad de propósitos, sino que también es un agente antibacteriano eficaz. Un agente antibacteriano es aquel que inhibe el crecimiento y la multiplicación de bacterias.

Pregunta 3: ¿Cuáles son los usos de la solución salina?

Solución:

La solución salina regular es el nombre más común para la solución salina, aunque también se conoce como solución salina isotónica o fisiológica. La solución salina tiene numerosas aplicaciones médicas. Se usa para limpiar heridas, despejar los senos paranasales y tratar la deshidratación. Se puede aplicar por vía tópica o intravenosa.

Pregunta 4: ¿Cuáles son las propiedades de la sal común?

Solución:

• Es fácilmente soluble en agua y solo parcial o completamente soluble en otros líquidos.
• Son cristales blancos sin olor pero con un sabor distintivo.
• Debido al libre movimiento de los iones, el NaCl es un buen conductor de electricidad en su estado acuoso.
• Tiene un punto de fusión de 801 grados centígrados y un punto de ebullición de 1413 grados centígrados.

Pregunta 5: ¿Cómo se usa la sal común en la industria del petróleo y el gas?

Solución:

La sal es un componente importante de los fluidos de perforación en la perforación de pozos en la exploración de petróleo y gas. Para superar las altas presiones de gas de fondo de pozo, se utiliza para flocular y aumentar la densidad del fluido de perforación. Cuando un taladro encuentra una formación de sal, se agrega sal al fluido de perforación para saturar la solución y reducir la disolución dentro del estrato de sal.

Pregunta 6: ¿Cuál es la importancia de la Sal Común en los Humanos?

Responder:

El sodio, como electrolito y soluto osmótico, es un nutriente esencial para la salud humana. El consumo excesivo de sal en niños y adultos puede aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares como la hipertensión. Los efectos de la sal en la salud se han estudiado durante mucho tiempo.