La comida es la primera necesidad de la vida, ya que es esencial para vivir como el aire lo es para respirar. La seguridad alimentaria tiene un significado diferente, ya que es algo más que obtener dos comidas completas. Significa accesibilidad, disponibilidad y asequibilidad de alimentos para todas las personas en todo momento. Siempre que haya escasez de alimentos o cultivos, el hogar pobre es el más vulnerable a la inseguridad alimentaria porque depende del sistema público de distribución.
¿Qué es la Seguridad Alimentaria?
La seguridad alimentaria se refiere a la disponibilidad de alimentos y la capacidad de las personas para obtenerlos. La seguridad alimentaria es descrita por el Comité de Seguridad Alimentaria Mundial de las Naciones Unidas como,
Tener acceso físico, social y económico a alimentos adecuados, inocuos y nutritivos que se ajusten a sus elecciones alimentarias y necesidades dietéticas para una vida activa y saludable en todo momento.
Otro ejemplo es la disponibilidad de alimentos independientemente de la condición social, el género o la ubicación geográfica. La seguridad alimentaria se definió en la Conferencia Mundial de la Alimentación de 1974 con énfasis en el suministro: “disponibilidad en todo momento de suministros alimentarios mundiales adecuados, nutritivos, diversos, equilibrados y moderados de productos alimenticios básicos para sostener una expansión constante del consumo de alimentos y compensar las fluctuaciones en la producción y los precios”.
La “seguridad alimentaria” se define como “el acceso físico y económico a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades dietéticas y elecciones de alimentos para una vida activa y saludable en todo momento”.
Del mismo modo, la seguridad alimentaria en el hogar se define como tener alimentos suficientes para que todos los miembros lleven una vida activa y saludable en todo momento. Las personas que tienen seguridad alimentaria no tienen que preocuparse por el hambre o la inanición.
Las sequías, las interrupciones del transporte, la escasez de combustible, la inestabilidad económica y los conflictos son factores de riesgo que podrían interrumpir o hacer que importantes suministros de alimentos no estén disponibles en el futuro.
Necesidad de Seguridad Alimentaria
La seguridad alimentaria es necesaria porque el sector pobre de la sociedad es más inseguro en comparación con la persona que se encuentra por encima del umbral de la pobreza cuando el país enfrenta desastres nacionales o calamidades como terremotos, sequías, inundaciones, pérdidas de cosechas, etc.
¿Cómo afecta la calamidad a la seguridad alimentaria?
Debido a la sequía, la producción total de granos alimenticios disminuye, ya que crea una escasez de alimentos en las áreas afectadas, así como un aumento en el precio y, debido al alto precio, algunas personas no pueden pagar los alimentos. Si tal calamidad ocurre durante mucho tiempo o en un área amplia, puede conducir a la inanición.
Una hambruna masiva puede causar HAMBRE. La hambruna se define por muertes generalizadas debido al hambre y las epidemias causadas por el uso forzado de agua contaminada o alimentos en descomposición y la pérdida de resistencia corporal debido al debilitamiento por el hambre. La hambruna devastadora que ocurrió en la India fue la hambruna de Bengala en . en esta hambruna, treinta lakhs de personas han perdido la vida en la provincia de Bengala. En esta hambruna, los trabajadores agrícolas y otros trabajadores ocasionales fueron los más afectados por el rápido aumento en el precio del arroz y su número de muertes fue alto.
Al igual que la hambruna de Bengala, nunca ha vuelto a ocurrir en la India, pero en algunos lugares, han existido condiciones de hambruna y también se han informado muertes por inanición durante muchos años. También se informaron muertes por inanición en el distrito de Baran de Rajasthan, el distrito de Palamu de Jharkhand y muchas otras áreas remotas durante los últimos años. En la década de 1970, la seguridad alimentaria se entendía como la disponibilidad de alimentos básicos en todo momento. Amartya sen da una nueva dimensión a la seguridad alimentaria, ya que enfatiza el acceso a los alimentos a través de derechos, es decir, una combinación de alimentos que uno puede producir e intercambiar en el mercado junto con el estado.
En consecuencia, hay cambios frecuentes en la comprensión de la seguridad alimentaria. La cumbre mundial de la alimentación de 1995 declaró que la seguridad alimentaria a nivel individual, familiar, regional, nacional y mundial existe para todas las personas que tienen acceso tanto físico como económico para satisfacer sus necesidades dietéticas básicas y preferencias alimentarias para una vida activa y saludable en todos Tiempo después también llegaron a la conclusión de que la erradicación de la pobreza es necesaria para mejorar el acceso a los alimentos.
Necesidad de seguridad alimentaria en la India
Debido a la siguiente razón dada a continuación, se necesita seguridad alimentaria en la India:
- Superpoblación: dado que la población de la India aumenta continuamente a un ritmo rápido que ha aumentado de 3,6 millones de toneladas en 1951 a aproximadamente 41 millones de toneladas en 2015, esta es una de las razones que llevan a la necesidad de seguridad alimentaria.
- Acaparamiento y mercadeo negro: Esta actividad de acaparamiento y mercadeo negro ha aumentado el suministro inadecuado de alimentos porque algunos comerciantes acumulan los granos alimenticios y crean una escasez de granos alimenticios para elevar los precios y obtener una ganancia adicional, lo que conduce a una crisis artificial de Escasez de alimentos en el país.
- Servicios administrativos corruptos: Al igual que en el país, el gobierno ha tomado varias medidas como racionamiento, control de precios, zonificación, etc. para evitar la escasez de alimentos o para un suministro adecuado de alimentos, pero como la maquinaria administrativa está totalmente corrupta, difícilmente da beneficio. a las masas generales del país.
- Producción desigual de granos alimenticios: la mayor parte de la producción de granos alimenticios es solo de algunos estados como Punjab, Haryana, Uttar Pradesh y Andhra Pradesh. Entonces, a veces es muy difícil transferir granos alimenticios de una región a otra.
- Pobreza y calamidad natural: En general, suele haber personas pobres por debajo del umbral de la pobreza que padecen inseguridad alimentaria, mientras que otras personas padecen inseguridad alimentaria justo en el momento de la calamidad natural. Como en el momento de la calamidad natural hay escasez de alimentos que lleva al aumento de precio y algunas personas no pueden permitírselo.
Inseguridad alimentaria
En la India, hay una gran parte de la población que sufre inseguridad alimentaria y nutricional. Las personas que más sufrieron son las que tienen poca o ninguna tierra, los artesanos tradicionales, los pequeños trabajadores por cuenta propia y los indigentes, incluidos los mendigos.
En las áreas urbanas, las familias con inseguridad alimentaria son aquellas que generalmente se emplean en ocupaciones mal pagadas o maltratadas. los trabajadores que se dedican en gran medida a actividades estacionales y reciben salarios muy bajos son los que padecen inseguridad alimentaria.
La menor capacidad para comprar alimentos también influye en la inseguridad alimentaria. Las personas que son pobres o tienen una productividad muy baja de la tierra son propensas a la inseguridad alimentaria. Las personas que migran a otras áreas debido a los desastres naturales en busca de trabajo se encuentran entre las personas con mayor inseguridad alimentaria. Existe un gran número de mujeres embarazadas y madres lactantes, los niños menores de 5 años son los que han constituido un segmento importante de la población con inseguridad alimentaria.
Otro aspecto de la inseguridad alimentaria es el hambre y se divide en dos tipos: hambre crónica y hambre estacional.
- Hambre crónica: Es consecuencia de dietas inadecuadas en cantidad o calidad. las personas sufren hambre crónica ya que tienen ingresos muy bajos y, a veces, no pueden obtener alimentos para su supervivencia.
- Hambre estacional: Está relacionada con los ciclos de cultivo y cosecha de alimentos y esto se encuentra básicamente en las zonas rurales debido a la naturaleza estacional de la agricultura.
Después de la independencia, la India ha estado trabajando constantemente para lograr la autosuficiencia en granos alimenticios. El gobierno indio y los formuladores de políticas han adoptado todas las políticas para lograr la autosuficiencia en granos alimenticios. India adoptó una nueva estrategia en el campo de la agricultura, que resultó en la ‘Revolución Verde’.
Ejemplos de preguntas
Pregunta 1: ¿Cuáles son las principales funciones de la Food Corporation of India (FCI)?
Responder:
Las principales funciones de FCI son,
- Fomentar la compra de trigo y arroz a los agricultores.
- Para la declaración de MSP.
- Disponibilidad de semillas y otros insumos para los agricultores.
Pregunta 2: ¿Qué es el sistema de distribución pública?
Responder:
Para la seguridad alimentaria de las personas, el gobierno ha abierto más de 4,6 lakhs de tiendas de racionamiento en todo el país para proporcionar granos alimenticios y bienes esenciales a la sección pobre de la sociedad a precios razonables bajo el sistema de distribución pública.
Pregunta 3: ¿Defina subsidio?
Responder:
El subsidio es un pago que ha hecho el gobierno al productor para complementar el precio de mercado de un producto básico. Es un término para mantener bajos los precios al consumidor mientras se mantienen mayores ingresos para los productores nacionales.
Pregunta 4: ¿Qué es el precio de emisión?
Responder:
El gobierno proporciona granos alimenticios a los estratos más pobres de la sociedad a través del sistema de distribución pública a un precio muy bajo. este precio se conoce como precio de Emisión.
Pregunta 5: ¿Qué es la seguridad alimentaria y enumere algunos factores de los que depende la seguridad alimentaria?
Responder:
La disponibilidad, accesibilidad y asequibilidad de los alimentos para todas las personas en todo momento se denomina seguridad alimentaria.
Los factores de los que depende la seguridad alimentaria son,
- Reserva de estabilización
- Sistema de distribución pública
- Aumento en la producción de alimentos